V UNLP Košice pribúdajú prípady intoxikácie hubami -

Košice, 18. október 2024 – Hubárska sezóna je v plnom prúde, čo pocítili aj naše interné ambulancie. V posledných dvoch týždňoch sme v dôsledku nevhodnej konzumácie húb museli hospitalizovať jedenásť ľudí, z nich siedmi pacienti si vyžadujú zdravotnú starostlivosť na Jednotke intenzívnej starostlivosti. V jednom prípade ide o otravu muchotrávkou zelenou.

Prevencia
Jesenná idyla v lese sa dokáže rýchlo zmeniť na drámu, najmä vtedy ak sa necháme zmiasť nádherným hubárskym „úlovkom“. Niekedy totiž zbierame huby príliš staré alebo veľmi mladé, ktoré sa nedajú jednoznačne rozpoznať. V rozlišovaní húb nám často poradia mobilné aplikácie, no nemusia to byť stopercentní spoľahliví radcovia. Zdravotným ťažkostiam po konzumácií húb sa môžu návštevníci prírody vyhnúť, ak dodržia nasledovné odporúčania odborníkov:

nezbierame a nekonzumujeme huby, ktoré nepoznáme, alebo nie sme si nimi istí
nezbierame príliš staré huby (hnilobné procesy), ani príliš mladé huby (nie vždy sa dá rozpoznať druh)
huby dlhodobo neuskladňujeme
ak huby konzumujeme, dostatočne ich tepelne upravíme
sporné huby by nemali konzumovať predovšetkým deti do 10 rokov, tehotné a dojčiace ženy

Príznaky otravy
Ak si napriek všetkému pochybnú hubu do košíka uložíme a rozhodneme sa ju tepelne spracovať, hazardujeme so svojím zdravím. Príznaky otravy hubami závisia od konkrétneho druhu, množstva a spôsobu spracovania požitej huby (rôzne huby obsahujú rôzne toxíny), ale aj od veku konzumenta a jeho chronických ochorení. „Najčastejšie sú gastrointestinálne príznaky ako nevoľnosť, pocit na zvracanie, zvracanie, hnačky, kŕče a bolesti brucha. Tieto príznaky sa môžu vyskytnúť tak pri otrave jedovatými hubami, ako aj po požití jedlých húb, ktoré sú dlhodobo nesprávne skladované a nedostatočne alebo nesprávne upravené na konzumáciu,“ opisuje MUDr. Lucia Kizeková, MHA, MPH, zástupkyňa prednostu IV. internej kliniky. „Niektoré druhy húb, napr. strmuľky a niektoré vláknice môžu vyvolať neurotoxické príznaky – suchosť v ústach, červeň v tvári, búšenie srdca, pocit tepla, dezorientácia, nepokoj. Pre holohlavce sú zase typické halucinogénne príznaky.“

Kedy vyhľadať pomoc?
Dôležité je príznaky nepodceniť, najmä ak si nie sme istí, aké huby sme konzumovali a po objavení sa ťažkostí čo najskôr vyhľadať lekársku pomoc. Ak sú dostupné časti húb alebo celé plodnice, doniesť ich so sebou. „Po vyšetrení intoxikovaného pacienta kontaktujeme Národné toxikologické informačné centrum s dostupnosťou konzultácií 24 hodín. Odoberáme vzorky krvi, moču, prípadne aj húb a posielame na rozbor do Ústavu súdneho lekárstva v Košiciach. Pacient je obyčajne hospitalizovaný. Liečba závisí od príznakov a výsledkov toxikologickej analýzy,“ dopĺňa doktorka Kizeková.

Pozor na smrteľne jedovatú hubu
Muchotrávka zelená môže svojím vzhľadom pripomínať iné jedlé huby – bedľu alebo plávku. „Otrava touto hubou sa začína prejavovať 6 až 24 hodín po jej požití pocitom nevoľnosti, prudkým zvracaním, bolesťami brucha a vodnatými hnačkami. Ťažkosti sa za 1 – 2 dni môžu zmierniť, ide však len o prechodné zlepšenie a na štvrtý až piaty deň dochádza k rozvoju kómy, zlyhaniu pečene a obličiek,“ varuje odborníčka a dodáva: „V takomto prípade je potrebné okamžite vyhľadať lekársku pomoc“. Niektoré ďalšie jedovaté huby, ktoré spôsobili našim pacientom zdravotné komplikácie:

biela forma muchotrávky zelenej
pečiarka jarabičia
pečiarka páchnuca
hríb satanský
bedlička páchnuca
muchotrávka slamovožltá
lúčnica kužeľovitá

Zdroj, foto: UNLP Košice, TS